المقادير :نصف كيلو كاليماري 1 حزمة كزبرة خضراء نصف كوب كرفس 2 ثمره طماطم 1 ثمره بصل مقطعه جوانح 2 فص ثوم ملح حسب الرغبه فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة الطهي :
– تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و توضع علي النار حتي يسخن الزيت
– ثم يضاف اليها البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل و تقلب المقادير حتي يتحمر البصل و الثوم
– و من ثم يتم اضافه الطماطم و الكرفس والكزبرة الخضراء الي خليط طاجن الكاليماري
– يقطع الكاليماري الي شرائح صغيره الحجم
– ثم يوضع الخليط في طاجن فخار و من ثم يضاف اليه الكاليماري
– و يدخل طاجن الكاليماري الي فرن متوسط الحراره و يترك لمده 1 ساعه او حتي النضج
– و يقدم طاجن الكاليماري
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر