المقادير
1 دجاجة
1 علبة مكرونة
1 بطاطا، مقطعة أصابع
1 بندورة، مقطعة
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة صغيره فلفل أسمر
1⁄2 ملعقة صغيره بهار
بهارات الدجاج:
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1⁄2 ملعقة صغيره فلفل أسمر
1⁄2 ملعقة صغيره بهار، حلو او حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة لبن
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
1. يخلط الزيت، رب البندورة، اللبن، الملح، البهار و الفلفل الأسود جيداً.
2. تنظيف الدجاجة جيداً، تتبل بخليط الزيت وتترك لمدة نصف ساعة عالاقل في الثلاجة.
3. تسلق المعكرونه نصف سلق ويوضع ملعقة زيت ورشة ملح عالمعكرونه مع السلق .
4. يوضع قصدير في صينية وتوضع بالنصف الدجاجة المتبلة.
5. توضع المعكرونه المسلوقة نصف سلقة حول الدجاجة وتوضع البطاطا المقطعة اصابع والبندورة المقطعة حول الدجاجة.
6. يوضع في كوب ماء ملعقة رب البندورة والملح والفلفل والبهار حسب الرغبة ويوضع الخليط السابق على المعكرونه ثم يغلق القصدير جيدا بحيث لا يترك اي نفس.
7. توضع الصينية على درجة حرارة 180 على نار وسط لمدة بين ساعة وساعة ونصف حتى تنضج الدجاجة.
وممكن بردوا
تقدمى معها سلطات باشكالها وصحة وعافية ويمكن ان نشويها من اعلى اذا احببت
مواضيع هذا القسم برعاية
الجمازية الجمازية فتكات حبوبة Fatakat 824289 محافظة قنا – مصر