طريقة عمل شيش طاووق بنظام الماكروبيوتك:
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير:
4 ثمرة بطاطس
1/4 كيلو توفو
8 حبات عش غراب
1/2 كيلو طماطم شيري
1/4 كوب زيت زيتون
مقدار عصير بشر قشر ليمونة
فص ثوم مهروس
ملعقة ريحان اخضر
ملعقة بصل اخضر مقطع
مقدار ملح وفلفل
عدد 8 اسياخ
الطبخ:
تقطع البطاطس و التوفو 16 قطعة متساوية .
يدهن السيخ بالزيت ثم يرص طماطم ثم بطاطس ثم توفو ثم ثم عش الغراب ثم توفو ثم بطاطس ثم طماطم .
ترص الاسياخ فوق طبق فرن مدهون بالزيت .
تخلط باقي المكونات و توضع فوق الاسياخ و تترك 15 دقيقة لتتبل .
تشوى على الجريل او في شواية الفرن و تقلب حتى يحمر التوفو .
تقدم مع سلطة خضراوات ورقية .
ملاحظات:
يمكن وضع البطاطس بعد تقطيعها في ماء مغلي وغليها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ناعمة بعد الشواء .
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
مغرورة بس شطورة مغرورة بس شطورة ممنوعة من المشاركة Fatakat 719657 القاهرة – مصر