المقادير
3 اكواب دقيق
نص ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح
بيضه
كوب وربع ماء دافئ للعجن
الطريقه
تعجن المواد الجافه اولا ثم البيض والماء وتترك لتتخمر مدة نص ساعه
ثم تكوور وتوضع في صحن مرشوش بدقيق وتترك مدة عشر دقائق
ثم تفرد
ندهن المقلاه بالزيت ثم نضع العجينه المفروده
وتقلب ( ماتاخذ وقت عالنار يعني انتبهوا لاتحترق )
مع مراعاة تغطيتها بكيس نايلون بعد تحميرها كي تحافظ على طراوتها..
الحشوه ..
بطاطس مقلي
باذنجان مقلي
زهره مقليه
بصل مقلي
شرائح طماطم وشوية بقدونس
والصوص ( زبادي ( روب ) + ثوم + طحينه سائله + ملح )
وهذا الشكل النهائي لها وسويت منها رول وطلعت حلوه 
منقول
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر