السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتى الفتوكات انا جيبالكم النهاردة طريقة الملوخية بلارنب يارب تعجبكوا ومتنسوش تدعولى
المقادير
ارنب
بصلة مفرومة
كيلو ملوخية خضراء مفرومة
حبهان ومستكة
قرص ماجى
معلقة زبدة
نص راس توم 2طماطم
الطريقة
نقطع الارنب ونكون قدحنا الزبدة ونحط الارنب ونشوح شوية وبعدين نحط البصلة بعد منخلطها بالملح والفلفل الاسمر ونحط الطماطم والحبهان والمستكة ونقلب شوية وبعدين نزود مية ونحط الماجى وبعد ميستوى الارنب بناخد المرقةدى علشان الملوخية
طبعا الملوخية طريقتها اننا نغلى الشوربة ونحط فيها فصين توم مهروسىن وحبة كوربانتو علشان المولوخية مترقدش ولما تغلى الشوربة كويس نحط الملوخية بالتدريج ونقلبها ونسبها تغلى غلوتين ونطفى عليها
نيجى لاهم حاجة تميز الملوخية المصرية الطشة(التقلية)
وهى عبارة عن توم مهروس مع كسبرة ناشفة وندقهم سوا ونقدح معلقة زبدة ونضيفهم ليها ونقلب لغاية لونها ميبقى دهبى وبعدين نحطها ع الملوخية واحنا بنقول هه بشهق يعنى ههههههههههههه
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
نفسى أطير نفسى أطير images/avatars/dice.gif فتكات رائعة Fatakat 144505 مصر – مصر