مرحبا بنات ال شي طبعا يفرغ قلب الكوسا والباذنجان وان أردتم فليفلةوبطاطا جربو البطاطا معا طيبه طبعا
نغسل الخضار اولا وبعدها نحضر الحشوة لذيذة جدا نغسل الرز ونضيف له بندورة ناعمة جداولو حابه قشريها افضل كمية البندوره تقريبا ل2كيلو محشي بدو 3بندورات كبار وفصين كبار ثوم وملعقه كبيرة نعنع يابس حصرا وبهار انا بالنسبه الي بحب البهار يظهر هي شغلة اختيارية ولحمة كمان هي كل ست بيت بتقدر على كيفا وملعقتين سمنه ودبس بندورةاي رب البندورة نزوبه بقليل من الماء ونظيفه ونخلط جيدا ولكن بدون مانكسر الرز بعدها منحشي الخضار اكثر من النص بقلييل لكي لاتفتح القطعه عند نفش الرزثم نضع العظام او الشرحات تحت المحشي ونصف الخضار اولا الكوسا ثم البازنجان والباقي ثم نضع الماء والحمض ويفضل حمض الحصرم وملح الليمون ودبس البندورة وثوم ونعنع ثم نضعه على النار لحين الاستواء والله ربوه كتييير طيب والله رح يعجبكن لاتبخلو علي بالردوالدعاء
:: مواضيع هذا القسم برعاية
أم هادي* أم هادي* فتكات حبوبة Fatakat 688124 حلب – سورية
سبحان الله و بحمده