المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
200 غرام أو بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
300 غرام من لحم الغنم المفروم والقليل الدهن
فصّان مسحوقان من الثوم
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة كبيرة أو10 غرام من الصنوبر المحمّص
¼ كوب أو 50 غرام من الأرز المصري
مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كلغ من الكوسى الصغير
كوبان أو 500 مل من الماء
1 كلغ أو 4 أكواب من اللبن الزبادي القليل الدسم
1½ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف
فصّ مسحوق من الثوم (إضافي) مواضيع هذا القسم برعاية
أم مريم أيمن أم مريم أيمن 423936_1.gif فتكات رائعة Fatakat 423936 raas gharib – egypt