بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
كيلو طماطم
نصف كوب خل
نصف كوب سكر
ملعقه كبيرة نشا
ملح شطه بهارات(زنجبيل زعتر فلفل اسمر كبيبه صينى )
نضع هذه البهارات على بعضها وناخذ
منها ملعقه كبيرة من مخلوط هذه البهارات
الطريقه
نضرب الطماطم فى الخلاط ثم نصفيها بمصفاه سلك ونضعها على
النار ونضع عليها الخل والسكر والملح والبهارات وتركها تغلى
على نار هاديه جدا جدا وبعدما تتسبك الطماطم كويس جدا نذوب ملعقه النشا فى قليل من الماء ونضيفها عليهاونغليها مع التقليب حتى يغتظ القوام ونتركه يبرد ثم نضعه فى زجاجات نظيفة ونغطيها ونضعها فى الثلاجه
مع تمنباتى ان يحوز على اعجابكم مواضيع هذا القسم برعاية
sm_sh sm_sh images/avatars/mountain.jpg فتكات هايلة Fatakat 228535 الاسكندرية – مصر