بسم الله الرحمن الرحيم
*****
طريقة عمل الصويا صوص
المقادير:
ملعقتان كبيرتان حساء لحم بقرى
ملعقتان صغيرتان خل أحمر
1 ملعقة صغيرة مولاس
المولاس هو السائل الناتج عن عملية تكرير السكر وهو يختلف عن العسل الأسود
1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل
قليل من الفلفل الأسود
3/4 كوب ماء
* الطريقة:
– في إناء صغير الحجم تخلط جميع المكونات السابقة وترفع فوق النار لمدة 5 دقائق مع تغطيته.
– يترك حتى تمام الغليان وتصل الكمية إلى نصف كوب.
– يحفظ في الثلاجة ويقلب قبل الاستخدام .
* هــام:
هذه الطريقة تكون بها نسبة الأملاح أقل من 300 ملجم عن صوص الصويا الجاهز.
م/ن
للفائدة
مواضيع هذا القسم برعاية
يسورتي يسورتي images/lettersavatars/y.gif فتكات ست الكل Fatakat 205306 الجيزة – جمهوريه مصر العربيه