السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اوووول مرة اكتب موضوع في المنتدي يا رب يعجبكم
انهاردة هنعمل الشطة الحامية واللي بيسموها الشطة الكشري
المقادير
شطة ناشفة
تلت ارباع كوب خل
رشة ملح
كموون
فلفل اسود
كزبرة ناشفة
صلصة
كوب ماء
زيت
توم مدقوق
الطريقة
هنسخن الزيت في حلة علي النار ونحط عليه التوم ونسيب التوم يتحمر في الزيت دقيقة ولا اتنين
وبعدين نجيب الخل ونحطو علي التوم بعد ما يتحمر مع التقليب المستمر ونحط الصلصة اللي احنا عملنها
مش الجاهزة وهنكتب طريقتها برضو ونقلب شوية ونحط الشطة الناشفة والكمون رشة حلوة كده والفلفل الاسود
(حسب الرغبة) ولو مش عاوز تحطي متحطيش ورشة ملح بسيطة اوي والمية وشوية خل صغيرين تاني ولو مش عاوزة بلاش المهم نقلب دقيقة لحد ما يغلو ونطفي النار وبألف هنا وشفا
طريقة عمل الصلصة
طماطم
زيت
توم
ملح
فلفل اسود
بهارات
كزبرة ناشفة (حسب الرغبة)
كمووون
شوية خل
نحمر التوم المدقوق طبعا في زيت ونحط علي حبة كزبرة ناشفة ونحط الصلصة ونسبها شوية وبعدين نحط الملح والكمون والفلفل والبهارات والخل ونقلب ونسبها شوية وبعدين نطفي النار وبالف هنا
ارجووووو التقييم لو عجبكم الموضوع مواضيع هذا القسم برعاية
Tota Cute Tota Cute 1085996_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 1085996 القاهرة – مصر