بسم الله الرحمن الرحيم
اول امبارح يابنات بكلم سلفتى سمسمة ام زيزو وميزوفتوكة جديدة هنا معانا
وبقولها انا هجيب رنجة للغداء عشان زهقنا من لحمة العيد اتدتنى وصفة الرنجة دى تحفة بجد
ربنا يجزيها خيرا ويبارك فى ولادها
وكفاية رغى ندخل عالمفيد المقادير
2 عدد سمكة رنجة
3 ملعق طحينة
ليمونة
معلقة زيت ذرة
2 معلقة خل
خيارة صغيرة
كام ورقة خس كابتشى
بصلة خضراء
فلفل رومى او حامى حسب الرغبة
الطريقة
ننظف الجلد والشوك كويس انا بعملها ناية من غير شواء
عشان يتذيد فى ملحها
ونجيب طبق نحط الطحينة والزيت والليمون والخل ونقلب جامد
وممكن سنة ملح لو الرنجة دلعة اوى ولما الطحينة تخف قوامها تقطع الخس والخيار والفلفل والبصل
قطع صغيرة وتقلبى كله مع بعضه واخر حاجة الرنجة مع التقليب الخفيف
وعش سخن وبالهناء والشفاء
بجد تحفة تحفة
وخفيفة عجبت جوزى اوى وابنى كمان
مش هوصيكم بالدعاء بالهدايا للولادى
وليا انا كمان بالستر والصحة مواضيع هذا القسم برعاية
ام السكروالعسل ام السكروالعسل 84025_5.gif Fatakat 84025 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده