السلام عليكم يا فتوكات يا حلوين
انا عاوزة اقولكم على طريقة عمل التونة بعملها وبتبقى زى اللى هى فى العلب
هاتى كيلو سمك ماكريل او التونة يعنى– كوب عصير ليمون–كوب زيت–كوب خل
ننظف السمكجيدا ثم تقطعيه بالشوك بتاعه وترصيه فى مصفاه ويبقى لمدة 4 ساعاتحتى يشبع بالليمون ثم ترصيه فى حلة صاج وتحطى كوب الزيت وكوب الخل ويتتركيه فى الثلاجة لحد الصبح ثم تضعيه على نار هادئةبعد ما يغلى وتحطى تحته صاج حتى يستوى ثم تتركيه يبرد وتستخدميه والباقى حطيه فى الثلاجة لوقت الحاجة وتقطعى عليه طماطم وفلفل اخضر وليمون وكمون وشطة حسب الرغبة
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
reko00254 reko00254 images/flowersavatars/avatar0030.jpg فتكات هايلة Fatakat 100667 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده