المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
كاتشب حار او بارد حسب الطلب .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقة :
– يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود ويدهن بالكاتشب و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة
– يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .
– ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .
– قلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل
مواضيع هذا القسم برعاية
أميرة الفـرسان أميرة الفـرسان ممنوعة من المشاركة Fatakat 983457 القاهرة – مصر