ازيكم يا فتوكات يا حلوين انا عملة لكم برجر روعة كل اللى داقه اقسم انه يضرب ماكدونالدز
احنا طبعا عارفين اد ايه ولادنا بيحبوا البرجر وخاصة فى الصيف فى النادى وعلى البلاج وعلشان التوفير
وكمان نضمن النظافة وانا حقولكم على الوصفة السحرية وجربوها وادعولى وعلى فكرة سهلة جدا جدا جدا
يلا بلاش رغى كتير وندخل فى التفاصيل
المقادير:ـ
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط
(انا قربت ليكم نوع البقسماط اللى بستخدمه بس لو مش موجود يبقى اى نوع مش بتفرق)
بيضتان
ملح-فلفل -م/ص شوربة بصل بودر- م/ص بهارات كفتة
(اذا ما لقيتيش شوربة البصل وبهارات الكفتة تقدرى تستغنى عنهم بالبهارات العادية)
كوب بصل مبشور(حوالى 3 بصلات )
الطريقة:ـ
نفرم البصل ثم نضيف اللحمة المفرومة معه فى الكبة ونفرمهم مع بعض كويس اوى وبعدين نحط البقسماط والتوابل ونفرمهم تانى مع بعض ثم نخرجهم من الكبة ونضيف البيض واحدة واحدة ونعجن كويس لحد ما البيض يختفىونغطى البرجر بالبلاستك وندخلهم الثلاجة لمدة 3ساعات او ممكن اقل المهم انى البرجر يبرد قبل ما نقطعه
بعد كدة نفرد البرجر ونقرصه ونحفظه فى الفريزر بس ما تنسوش تحطوا بين كل واحدة ووحدة كيس علشان ما يلصقوش على بعض
طريقة الطهى:ـ
نخرجة من الفريزرعلى الطهى على طول نضع بعض الزيت فى طاسة ونحط البرجرمع التقليب حتى يتم سواه
طريقة عمل صلصة البرجر
ممم/ك مستردة
م/ك كاتشب
2م/ك مايونيز
نخلطهم على بعض وندهن العيش وترص الخيار المخلل والطماطم ثم الجبن الشرائح ثم البرجر
ثم البصل نم الخس ثم العيش المدهون بالصلصة
وده شكله النهائى وهدية لاول واحدة ترد على وتدعى لى
بالهنا والشفا يا فتوكات يا رب ينال اعجبكم واتمنى تدعولى انى ربنا يحفظ لى ابنى وجوزى
وما تنسوش التقيم مواضيع هذا القسم برعاية
مميزات مميزات images/avatars/pacifier.jpg فتكات هايلة Fatakat 144517 القاهرة – مصر