المكونات
1ك باذنجان رومى
لحمه مفرومه معصجه بالبصل
وبشمل ومكوناته
1/2كوب دقيق و2 كوب و1/2 لبن و1/2كوب جبن رومى مبشوره
طريقة عمل البشمل
يوضع الدقيق واللبن مع بعض على البارد ويقلب جيدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا
ثم يضاف اليها الجبن المبشور (الرومى)
يتم قلى الباذنجان نصف قليه ويتم اخراجه من الزيت ويوضع على ورق المطبخ ثم احضار قالب او صنيه ووضع عصير طماطم فى قلب الصنيه ونقوم بلف الباذنجان قطعه قطعه بداخله اللحم المفروم ويرص فى الصنيه ويوضع على الوجه البشمل ووضع نصف كوب رومى على الوجه ويوضع فى الفرن وما تنسوش التقييم ممكن نعمل نفس الطريقع مع الكوسه مواضيع هذا القسم برعاية
مامة ملك مامة ملك فتكات نشيطة Fatakat 458835 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده