كل عام وانتم بخير الله بلغنا رمضان
حبيت اقدم لكم طريقة حفظ المشمش لاستخدامه كعصير او مهلبية بجد طريقة جميلة وبيكون مركز ولذيذ واجمل من قمر الدين الجاهز لاننا معندناش قمر الدين الاصلي في الاسواق
صعب نلاقي انواع جيدة 
نختار مشمش مستوي قليلا
ننظفه ونغسله جيدا
نقطعه ونضعه في اناء وعليه شوية ماء
ثم نتركه علي نار هادية مع المتابعة حتي يصبح متجانس
نتركه يبرد تمام
ثم نصفيه بالمصفاة ونضعه في اناء اخر ونتضعه علي النار يغلي واحنا متابعين ونقلب هي غلوة واحدة ونرفعه من علي النار
نتركه يبرد ونضعه في اكياس الحفظ بكميات مناسبة ونحفظه بالفريزر
عند الاستعمال يخفف بالماء ويضاف اليه السكر
اتمني تجربوه وباذن الله يعجبكم
وهستني ردودكم الجميلة
مواضيع هذا القسم برعاية
نزاجا نزاجا فتكات هايلة Fatakat 490874 القاهرة – مصر