ازيكوا يا حبيبى انا انهاردة جاية اقول لكم على طريقة جديدة من طرق طهى المكرونة كلكوا حتحبوها وكمان الاولاد لانها سهلة وخفيفة المقادير نصف كيلو مكرونة لسان العصفور ربع كيلو جزر مبشور 2 بصلة مبشورة ربع كيلو فلفل رومى مبشور نصف ك كبد وقوانص نظيفة ومفسولة ومقطعة قطع صغيرة نصف ك طماطم معصورة ملح وفلفل اسو د 2 ملعقة سمنه او زيت 1 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة نضع طاسة غويطة على النار ونضع فيها السمنة او الزيت ثم نضع البصل المبشور حتى يذبل قليلا ثم نضع الكبد والقوانص المقطعة ونقلب ثم الملح والفلفل ونتركهم على النا قليلا مع التقليب ثم نضع الجزر والفلفل المبشور ونقلب قليلا ونتركهمعلى النا دقائق ثم نضع الطماطم االمعصورة ونتركها على النار حتى يتم تسبيكها ونسلق الكرونة وتصفى وندهن صنيه بيركس او برام بقطعة زبده وفى حلة اخرى نضع المكرونة على الخلط الاسابق ويقلب جيداثم يوضع فى البرام او البيركس ومعلقة زبده على الوجه وتدخل الفرن حتى يحمر وجه البرام و الف هنا وشغا مواضيع هذا القسم برعاية
نعمة اسكندرانية نعمة اسكندرانية 765899_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 765899 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده