طاجن حمام بالارز المعمر
1-جوز حمام او سمان.
2- كوب ارز مصرى.
3-ملعقة زبدة كبيرة.
4-ملح فلفل.
5- 11/2 كوب لبن.
6-جوزة الطيب- حبهان بودرة- ورق لاورا بودرة- جنزبيل بودرة- بهار فراخ.
الطريقة
1- نفتح الحمام او السمان من الصدر لحد الاخر ونضع عليها البهارات السابقه.
2-نحمر الحمام فى الزبدة ثم نضيف لها 1/2 كوب ماء حتى تمام السواء.
3-نحضر برام ونضع فيه الحمام بالصوص اللي نزل منه ثم نضيف الارز واللبن.
4-ندخل البرام الفرن وقبل ما يستوى بحاجه بسيطه نضع على الوجة ملعقه قشطه وندخله الفرن تانى علشان يتحمر.: مواضيع هذا القسم برعاية
جاسمين جوجو جاسمين جوجو 278878_1.gif فتكات جديدة Fatakat 278878 الاسكندريه – مصر