طاجن اللحم فى الفرن – أرز بالبرتقال و الفليه – السويس رول – مهلبية برتقال بالبسكويت
المقادير
طاجن اللحم فى الفرن
نصف كيلو لحم 1 بصلة مفرومة 1 طماطم مفرومة 2 فلفل الوان 3 فص ثوم ملح فلفل بهار 2 ملعقة زيت
أرز بالبرتقال و الفليه
2 كوب أرز نصف كيلو فليه بصلة مبشورة بشر برتقال نصف كوب عصير برتقال ملح فلفل قرفة
سويس رول
1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بكنج بودر 4 بيضة رشة ملح 1 كوب سكر ناعم 1/4 كوب ماء ساخن فانيليا الحشو
كريمة مربى شيكولاته مبشورة
مهلبية برتقال بالبسكويت
2 كوب برتقال 1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة نشا 1/2 كوب سكر بسكويت ويفر شيكولاته مبشورة للتزيين طريقة التحضير
طاجن اللحم فى الفرن
تخلط جميع المقادير و تترك على النار لمدة نصف ساعة ثم توضع فى الفرن حتى السواء و تزود بالماء حسب الحاجة.
أرز بالبرتقال و الفليه
تشوح البصلة مع الفليه مع بشر البرتقال حتى السواء و تتبل ثم يوضع الأرز و عصير البرتقال و الماء حتى السواء.
سويس رول
نضرب البيض مع السكر حتى يجمد ثم نضع الدقيق مع البكنج بودر و يخلط بملعقة خشب و نضع الماء و تقلب ثم نضعه فى صينية بها ورقة زبدة و تسوى فى فرن ساخن لمدة 10 دقائق ثم تقلب على ورقة زبدة مرشوشة بالسكر و تنزع عنها الورقة ثم نضع ورقة اخرى و نلف الكيك و يترك ليبرد ثم نفرده ثانيا و نضع المربى ثم الكريمة و يلف و يقطع و يقدم.
مهلبية برتقال بالبسكويت
نضع عصير البرتقال و الماء و السكر على النار ثم تذيب النشا فى ملعقة ماء ثم نضعها على البرتقال و تقلب حتى تتماسك و تقدم فى كأس مع البسكويت و تزين بالشيكولاته المبشورة.
مواضيع هذا القسم برعاية
عهد احمد عهد احمد 154333_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 154333 المنصورة – مصر