اليوم ساعلمكم طريقه جميله تنفع فى العزومات
شرائح بصل سميكه
شرائح طماطم سميكه
لحم كندوز او بتلو مكعبات متوسطه الحجم
ملح* فلفل* ورق لاورا
قرن فلفل (اختيارى)
توضع ملعقة سمن بلدى
يدعك البصل بالملح والفلفل
يرص راق بصل ثم لحم ثم راق طماطم
وهكذا حتى ينتهى المقدار فى طاجن فخار
على النار من فوق نار هادئه جدا اتركها تنزل ميتها حتى تتشرب ثم اضع مقدار مرقه
اغلف بفويل واتركها تستوى وكلما احتاجت مرقه ممكن ازود
بديل المرقه مياه عندما تستوى ادخلها الفرن ليحمر الوجه
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
طمطم مصر طمطم مصر images/flowersavatars/avatar0017.jpg فتكات حبوبة Fatakat 624111 الجيزه – مصر
سبحان الله و بحمده