السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهحبايبى جبت لكو انهاردة طريقة تانية للفراخ جربوها وعلى ضمانتى وطبعا سهلة ومبتاخدش وقت هبدأ الاول طبعا بالمقاديرزيت زيتون10بصلات صغيرينفرخة كاملة منزوع جلدها ومقطعة 8 قطعمعلقة صغيرة جنزبيل مطحون+ملح+معلقة صغيرة فلفل ابيضمعلقتين كبيرة من البقدونش المفروم +معلقتين كزبرة خضرا مفرومةطمطماية مقطعة مكعباتعودين صغيرين قرفة خشب3 كوبايات مية+مكعبين مرقة دجاج+جزراية متوسطة الحجم مقطعة شرائح مدورة وسميكة واخيرا نص كوباية زيتون اخضر منزوع نواتهالطريقةاولا هتسخنى الزيت فى حلة تيفال وتحطى البصل وتقلبيه شوية لحد لونه ما يغير ويدبلثانيا هتحطى الفرخة وتقلبيها على نار هادية لمدة 5 دقايق وتضيفى الزنجبيل والفلفل والبقدونس والكزبرة والطماطم وعودين القرفة وتقلبيهم كويس على نار هادية جدا لمدة 5 دقايقبعد كدة هتضيفى المية ومرقة الدجاج وتسيبى المكونات دى كلها تغلى لمدة ربع ساعة على نار هاديةوبعدين تضيفى الجزر وتسيبيهم على نار هادية لمدة 20 دقيقة او لحد ما تستوى(طبعا لازم تتابعيها من وقت للتانى ولو احتاجت شوية مية ممكن تضيفيلهاوبعد ما تستوى تحطيها فى طبق التقديم وتزينيها بالزيتون الاخضروبالهنا والشفا ويارب تعجبكو وتقولولى رايكوومتنسوش التقييم والدعاء بالذرية الصالحةنسيت اقولكم انها ممكن تتقدم مع الرز الابيض او الكسكسىوبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
دينى دنيتى2 دينى دنيتى2 289496_2.gif فتكات رائعة Fatakat 289496 الجهراء – الكويت
سبحان الله و بحمده