المقادير سمك فيلية
2عصير ليمون_زيت زيتون_كزبر خضراء_بقدونس_
كمون _كزبرة- شطة حارة حسب الرغبة- ملح_فلفل اسود
بطاطس حلقات مدورة _ فلفل رومي – طماطم حلقات _حلقات ليمون_زيتون بدون بدور
الطريقة يخلط عصير اليمون وزيت الزيتون والكزبرةوالبقدونس والبهار في خلاط العصير ويتبل السمك لمدة 4 ساعات
تقلى البطاطس نصف قلى وترص في صبنية من الفخار او صينية عادي تم يوضع الطماطم والسم مع التتبيل تم الزيتون وحلقات اليمون الفلفل الرومي ويغطى بالقصدير ويدخل الفرن وبالعافية مواضيع هذا القسم برعاية
شيف لولا شيف لولا 400166_2.gif فتكات هايلة Fatakat 400166 جدة – جدة
سبحان الله و بحمده