طاجن الحم بالفريك المقادير كيلو لحم اى نوع ويستحسن يكون ضانى + 2 بصلة متوسطة نصف كيلو طماطم حمرة خالص 2 كوب فريك كبير +قطعة زبد او معلقتان سمن ملح فلفل الطريقةننقع الفريك فى ماء مغلى سعتين ونسلق الحم نص سوى وبعدين نجيب البصل ونقطعو او نبشرة ونشوحة على النار مع الزبد واول ما يتغير لونة نحط الفريك ونقلي لحد ما يتشوح مع البصل وبعدين نحط الطماطم ونغليهم واول ميغلى نحط الحم والملح والفلفل ونسبهم يغلو شوية ونحطلهم كوب شربة ولما يغلو كويس نكون مسخنين الفرن ونحط الطاجن فية وبعد ميتسبك يتحمر وش الطاجن وبالهناء والشفاء تقدمية مع حاجة خضرة خص او كبوتشى او جرجير او فلفل اخضر ارجوكم متنسوش تعلقو لان تعليكم يفرحنى وتقيمكم يسعدنى مواضيع هذا القسم برعاية
الشحرورة المصرية الشحرورة المصرية images/flowersavatars/avatar0016.jpg فتكات ست الكل Fatakat 240188 البحر الاحمر – جمهورية مصر العربية
سبحان الله و بحمده