السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتى فتوكاتى ايه اخباركم ان شالله تكونوا بألف خير
—————
عملت الباميه بطريقه سهله وخفيفه ومعاها طبق ملوخيه وصايه وكمان البذنجان المخلل الحكايه
————–
ودى كانت صورة للطاجن بعد لما خرج من الفرن
عملته ازاى بقى هو ده سؤال لذيذ
جبت الباميه غسلتها كويس ولما نشفت قمعتها وجبت بصلايه وقطعتها وعلى ملعقتين زيت ذرة ونزلتها يا دووووب خلتها تدبل وبعدين نزلت عليها بعصير الطماطم والباميه وقطعت عليها فلفلايه حاميه ناااااروكبشة شوربه وخلتها تغلى غلوتين وعلى البيركس غرفتها وعلى الفرن دخلتها وسبتها حوالى نصف ساعه وبعدين طلعتها لكن فى اثناء الوقت بتاع الفرن كنت مقطفه الملخلوخ وغسلاها طبعا ومنشفاها جبت المخرطه وخرطها وجبت الشوربه ولما غليت نزلت بالملوخيه وهديت عليها النار وفى الوقت ده فرمت الثوم وملعقة سمنه وحمرته وانا بقلب الملوخيه شهقت شهقه جابت كل اللى فى البيت ورحت طشه الثوم وغطيت عليها بسرعه وقفلت النار
كده الباميه والملوخيه جاهزين تمام وكنت عامله البذنجان اللذيذ ده من الصبح علشان اكله ساقع
تجيبى البتنجان وتغسليه وتقطعى الراس وقطعه صغنونه من تحت وتشقيه شقه صغيرة بالسكينه وتسخنى الزيت اوووووى وتنزلى البتنجان فيه وبعدين تهدى النار وتغطى عليه بجد هيستوى بسرعه ويبقى زى الذبده ولما يبرد افتحيه واحشيه بتوم مفروم مع فلفل حار مفروم وملح وكمون وليمون ورصيه فى اناء وعليه رشة خل وسبيه شويه بالثلاجه وبجد طعمه تحفه يتاكل حاف
زى الصورة كده مابتقول تغرفى بقى الملخولخ والباميه ومعاهم طبق لحمه كبييير والبذنجان والعيش طبعا علشان الواحد ياكل ويملى المعده
اتمنى اكون افدتكم لو الموضوع عجبكم وفتح نفسكم ارجوكم لا تبخلوا عليه بالرد الجميل والتقيم العالى
اترككم فى رعاية الله وامنه
مواضيع هذا القسم برعاية
منافسه&حب منافسه&حب 911770_2.gif فتكات رائعة Fatakat 911770 cairo – ام الدنيا
سبحان الله و بحمده