ازييكووو يا فتوكااات يا قمرات يا عسلاااات
انهارده جايبلكو اكلة جامدة خطيررة حلووووة جدا
ياااريت تجربهوها وقولولي رايكو ايه
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 25 دقيقة
المقادير :
خلطة البشاميل 1 كوب كوسا 2 كوب بطاطس (مقطعة لنصف حجم الكوسا) 2/1 كوب بصل (مقطع لمكعبات) 2 فصّ ثوم (مقطع) 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 كوب طماطم (مقشرة ومقطعة) كل البهارات وملح وفلفل (حسب الرغبة) 1 كيلوجرام لحم مفروم 2/1كوب صنوبر (مقلي) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 4 أكواب أرز بسمتي (مطهي) للتقديم 2 حبة بصل (مقطعة شرائح ومقلية)
طريقة التحضير والطهى :
تسلق الكوسا والبطاطس بالماء حتى تصبح نصف مطهية ترفع من الماء وتوضع جانباً يقلى البصل مع الثوم بسرعة في الزيت، وتضاف الطماطم وكل البهارات والملح والفلفل تطهى جميعاً على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة يضاف اللحم المفروم مع التحريك لمدة 3 دقائق أخرى تضاف الكوسا والبطاطس يوضع الخليط في صينية فرن يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 170 – 180 درجة مئوية يرفع الغطاء وتضاف صلصة البشاميل ثم يعاد وضع الغطاء ويطهى الطبق لمدة 10 دقائق أخرى ترش حبات الصنوبر المقلي والبقدونس المقطع قبل التقديم مع الأرز والبصل المقلي يااار تكون عجبتككوو هي سهلة اصلا
وجميلة جدا اصلا
مواضيع هذا القسم برعاية
BaSkOooOtA BaSkOooOtA 323135_4.gif فتكات رائعة Fatakat 323135 حلوان – مصر