حقولكم النهاردة على طريقة الكابورية المشوية فى الفرن وهى سهلة جدا
اولا نجيب الكابورية بتاعتنا اى نوع سواء ذكور او اناث ونغسلها كويس ثم نضع عليها التتبيلة وهى ملح وثوم مهروس وكمون وشطة وجوزة الطيب شوية صغيرين و فلفل و2طماطم مع بصله متوسطة ونصه ليمونة ونقطع (وياريت يكون الفلفل اخضر مش اسمر ) يتم خلط التتبيلة بالمكونات كلها وبالكابورية طبعا وبعد كده نرش شوية زيت عليها ونحط عليه شوية ميه صغيرين ونغطيه بورق الالمونيوم وندخلها الفرن وبعد 10 دقائق نشيل الغطاء ونسبها تكمل فى الفرن وتحطى فوق شوية عشان تبقا على نار هادية وقرب الاستواء ولعى عليه الشواية عشان تاخد لون الشواي
وبالهنا والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
سيلستى سيلستى فتكات حبوبة Fatakat 597019 اسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده