صينية الفريكة بالجاج:
بتجيبي الفريكة الكمية اللي بتكفيكم وبتغسليه منيح وبتنقعية لمدة نص ساعةفي هاي الفترة
بتجيبي الجاج متلا جاجة بتنظفيها منيح وبتبهريها بالبهارات المشكلة والملح وبتقليها بزيت غزير وسخن لحد ما تتحمر مابدنا اياها تستوي بس تحمير بعدين بتصيري ترصي قطع الجاج بالصنية اللي بدك تعملي فيها الفريكة وتكون للفرن بعدها بطنجرة او قلاية قلي بصلة بعدين صفي الفريكة منيح من الميه وديري عليها البصلة اللي قليتيها وحركي وحطعي مكعبين ماجي وحركيهم وحطيهم بالصينية فوق الجاج وحطي غمرتهم ميه ولفي الصنية بالقصدير ودخليها بالفرن لمدة ساعة ساعة الا ربع (بختلف كل فرن عن التاني لهيك بعد مرور نص ساعة اكشفي عنها وشوفيها نشفت ميتها واستوت الفريكة ولا لأ ولازم تكون مفلفلة مو مخبصة) على نار متوسطة بالطبقة الوسطى ولمى اطلعيها اقلبيها بصحن التقديم بيكون الجاج من فوق والفريكة تحت متل المقلوبة وتزين باللحمة المفرومة والمكسرات او اللوز وبتقدري تعمليها عالغاز العادي كمان متل المقلوبة بس انا بعملها بالفرن يارب تعجبك لمى تجربيها وبتتقدم مع لبن او سلطة زي مابتحبو وصحتين وعافية
[/font] مواضيع هذا القسم برعاية
نوراز نوراز 57435_2.gif فتكات متميزة Fatakat 57435 قلب زوجي انشاءالله على طووووووول – فلسطين