المقادير خمس حبات خرشوف 5حبات بطاطاو5حباتباذنجان و1كلمة مفرومة و4بصلات قياسوسط
الطريقة1نقلي الخرشوف او الارضي شوكي ثمنضغه في الصينية ثم نقشرالطاطا ونفسمها نصفين ونحفر ابطاطايةو نقلي البطاطاونضعها في الصينيةونقشر الباذنجان ونقليه ونفتح الباذنجانة من النصف وثم نقطع البصل ناعم ونقليه مع اللحمة المفرومة ثم نحشي كل من البطا
طاوالخرشوف والباذنجان ثم نحضر 4حبات بدورة ونقطعها دوائر ونضعها فوق المحتويات ونحضر زبدية فيها ماء ولح و4 ملاعق رب البدورة ونحركهم ونضعهم بالصينيو مع ملعقة سمنة وتوضع على نار هادية لمدة ثلث الساعة كي تنضج وصحتينننننننننننننننننننننننننننن مواضيع هذا القسم برعاية
فيفي1 فيفي1 فتكات متميزة Fatakat 19702 عمان – الاردن