أنصحك باستخدام السجق البلدي الطازج من الجزار، أو المجمد. إذا لم يتوفر أي منهما، فعليك بالسجق الأمريكي (هوت دوج)
المقادير:
500 جرام سجق شرقي/بلدي ، مطبوخ ومقطع مكعبات
1 قالب خبز بني أو توست مقطع مكعبات
2 كوب جبن مبشور، اي نوع
10 بيض، مخفوق جيدا
4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 بصلة، شرائح رفيعة
1 طماطم متوسطة، قطع صغيرة
الطريقة:
1- سخني الفرن وادهني صينية فرن بالزيت.
2- انثري مكعبات الخبز على كل الصينية.
3- انثري فوقها الجبن.
4- اخفقي البيض مع الملح والفلفل والحليب ثم اسكبيه فوق الخبز والجبن.
5- انثري السجق بالتساوي في الصينية وكذلك الطماطم والبصل.
6- اتركيها لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الخبز البيض والجبن.
7- اخبزيها بالفرن لمدة 1 ساعة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8- قدميها ساخنة.
منقوول مواضيع هذا القسم برعاية
فـتـاه الإسلام فـتـاه الإسلام 804132_3.gif فتكات متميزة Fatakat 804132 أليكس – مصر