السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكو النهارده اتمنى انكو تكونو في صحه كويسه انا جيبلكو النهارده حته اكله جامده اوى احنا فالصيف بنبقى زهقنين من الاكل ومش عارفين ناكل ايه دى بقى اكله سهله وخفيفه ومش مكلفه خالص يلى معايا بالورقه والقلم
المقادير:
ك بطاطس
1/2 ك لحمه مفرومه
فلفل رومى الوان (احمر واصفر واخضر)
بصله كبيره مقطعه صغير
جبنه رومى مبشوره او مودزارلا اختيارى
جزره مبشوره
طريقه التحضير :
1-نسلق البطاطس كويس ونهرسها ونملحها كويس
2-نجيب حله ونحط فيها ملعقه سمن ونحط البصله ونشوحها كويس ونحط عليها اللحمه المفرومه ونعصجها ونملحها ونحط فلفل اسود
3-لما تتعصج نضيف الفلفل والجزر وتشويحه صغيره ونقفل النار
4-نجيب صنيه ونحط فيها سمنه ورشه بقصماط ونجيب البطاطس ونقسمها نصين نفرد النص الاول فالصنيه
5- ونحط اللحمه المعصجه ونفردها على البطاطس من غير منضغط عليها وبعدين نحط الطبقه الاخيره من البطاطس ونفرها ونغطى بيها اللحمه
6-نحط الجبنه الرومى او المودزارلا ونحطها فالفرن متوسط الحراره لحد متلاقى اللون ابتدى يغمق ويدينى لون دهبى
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696672922276.jpg
وبالهنا والشفتشى ارجو التعليق مواضيع هذا القسم برعاية
بوتا وزوزه بوتا وزوزه فتكات حبوبة Fatakat 725695 الجيزه – مصر
