المقاديرارز جزر مقطع مكعبات بسله وبشاميل لحمه مفرمه معصجه مرقه الطريقه نضع كميه من الزبدعلي النار حتي تسيح في الاناء وتكون مناسبه لكمييه الرز نضع الرز بعد ذللك ونقم بالتقليب حتي يتشرب السمن ويصبح لون الرز ابيض لامع نضيف مرق مناسب للرز ونتركه حتي ينضج ناتي بالجزر والبسله ونقوم بسلقهم في اناء مع وضع ملح والبهارات المحبوبه لانتركها تنضج تماما ناتي بصنيه نضع فيها ورق زبده او ورق مفضض ونقوم بوضع نصف كميه الرز والضغط عليها حتي ياخذ شكل الصنيه ويكون اي حد ما متماسك نضع في المنتصف الجزر والبسله واللحم المفروم ونقوم بوضع باقي الرز عليه وتسويه شكل الصنيه نضع كميه من البشاميل علي سطح الصنيه حوالي نصف سنتي ونتركها بالفرن حتي ينضج البشاميل
لا تنسونا من صالح دعائكم
مواضيع هذا القسم برعاية
scm scm 76106_1.gif فتكات رائعة Fatakat 76106 cairo – egypt