المقادير فرخه مقطعه اربع تربع +2جزره مبشوره+بصله مبشوره +بطاطس مقطعه شرائح +قرن شطه حامى+فلفل وملح وكمون وروزمارى +بصله مقطعه شرائح + عصيرطماطم الطريقه تغسل الفراخ جيدا ثم تتبل بل البصل المبشور والجزرالمبشوروالملح والفلفل والكمون و روزمارى وتوضع التتبيله من تحت الجلد وتتبل قبل الطبيخ بيوم وتوضع فى الثلاجه ثانى يوم يوضع عليها البطاطس مدة ربع ساعه ثم ترص فى صنيه ويوضع عليها عصير الطماطم مع مراعات ضبط الملح وتوضع على النار حتى تنضج وبلهناوالشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
gnga gnga 400358_8.gif فتكات رائعة Fatakat 400358 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده