الرز الصيني بالخضار والدجاجالمقادير كالتالي : ملعقة كبيرة نشا بهارات مشكله عبارة عن (كاري+فلفل اسود+كمون+بهار ابيض+زنجبيل+هيل مطحون+بهارات خاصة بالدجاج مخلوطه+ واي بهار انتي تحبيه) ملعقة كبيرة صوص الصويا كوب صغير خضار مجمدة جزرة واحده مبشوره خضار مشكله انا خذيت نصف بصلة بيضة كبيرة او بصلة صغيره مقطعه بصل اخضر وانتبهي الجزء الاخضر الطويل منها اللي عادة نرميه لاترميه ابدا تراه جدا مفيد وقطعيه مع البصل الجزء السفلي نصف فلفلة خضرا بارده 3 فصوص ثوم مفروم فرم ناعم جدا صدر دجاج قطعتين او اكثر على حسب الكمية انا استخدمت قطتين فقط ل 3 اشخاص ونقطعهم الى مربعات صغيره بس مو صغيره واااايد نسوي تتبيلتنا الخاصة بالدجاج وعبارة عن ملعقة كبيرة كريمة الحامضه 3 حبات جبن كيري او اي نوع تحبي واذا سائل يكون ملعقتين كبار مكعب دجاج ماجي خرذل الديجون او العادي اذا ماعندج شوية بهار ابيض وفلفل اسود وفص ثوم كبير مفروم ونصف كوب حليب وشوية ملح ونخلطهم سوا وبعدها نصب هالخلطه على الدجاج المقطع ونغطيه ونخليه في الثلاجه مدة نصف ساعه او اكثر على حسب وقتج وطبعا رز منقوع ومستوي وهذا شكله الحين نجي للطريقة : اولا نطلع التتبيلة اللي خلانها مع الدجاج في الثلاجه ونحطها في قدر على نار هادئة ونقعد نقلب زين ولما تسخن شوي نظيف عليها صوص الصويا والنشا والبهار المشكل ونحرك زين ونصيف شوي شوي بقية المقادير من جزر وبصل وفلفل رومي والثوم المفروم ماعدا البصل الاخضر نتركه مانحطه الحين وهذا زوجي حبيبي حب يقلب ويساعدني ههههههه شوفوا صورته وهو يقلب ونخليها شوي عالنار حوالي 7 دقائق ونضيف عليها بعدين كوب ماء ساخن ونخليه على نار هادئة جدا ربع ساعه تقريبا شكله بعد ربع ساعه والحين نجيب الارز اللي سويناه ونحط هالخليط عليه ونقلب زين فاكرين لما قلت لكم البصل الاخضر المقطع اتركو مو تحطوه مع الخليط الحين نحطه ونقلب وهذا اول صحن للي يرد منقول مواضيع هذا القسم برعاية سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر
منقول مواضيع هذا القسم برعاية