صباح الخير على احلى بنوتات فى منتدانا الحبيب انهاردة ياحبيباتى هنعمل حاجة
جميلة هتعجبكم جدا هى صنية الرز المدسوس بالحمام يعنى رز معمر بالحمام
نشوف صورة وندخل فى الموضوع
جميلة جدا تنفع مع العزومات او فى يوم حبيتى تعملى تغير وممكن تكون فى برام
بس انا ولادى بيموتو فيه عشان كدة عملت صنية كبيرة عشان غداء وعشاء
{1}رز ابيض مغسول ومنقوع
{2}حمام الكمية الى انتى عوزاها انا عملت6
{3}لبن حليب انا استعملت كيلووربع عشان الصنية كبيرةلكن لو برام ممكن نصف كيلو
{4}معلقة قشطة كبيرة او وش اللبن
{5} معلقتين سمن بلدى كبار
{6} ملح وفلفل اسود
اولا نحضر الصنية او البرام ونقيس الرز فيها يكون تلت الصنية عشان لما يتغسل بيزيد وكمان لازم نعمل حساب الحمام لاننا هنفردو ا فى الصنية ونغسل الرز كويس وننقعه حوالى ساعة
تانيا نغسل الحمام كويس جدا ونفتحه من الصدر بالشكل ده
وبعدما نغسله كويس بالخل والدقيق نحط الحمام فى صنية تيفال وعليها معلقتين سمن بلدى وشوية فلفل اسود وعلى البوتجاز ونقلبها ونغطى عليها على النار تكون هادية عشان تتشوح شوية بالشكل دة
بعد ما اتشوح الحمام فى السمن نجهز الصنية او البرام اللى هنعمل فيه ونفرش فيه شوية رز نشوف الصورة
ونرص الحمام على شوية الرز كدة
شايفين بعد ماتشوح فى السمن لونه بقى ازاى جميل ونحط الملح والفلفل على الرز الباقى ونقلبه كويس وعلى فكرة اهم حاجة الفلفل الاسود يكون كتير ماتخفيش بيديلو نكهة وطعم روووووووووعة
وننزل بالرز على الحمام
الرز يبقى نصف الصنية عشان يبقى فى فرصة يستوى كويس ونكمل باللبن ومعلقة القشطة المحترمة ونزود الباقى نصف كوباية ماية المهم انه السوائل تغطى الرز بالكامل وتدخل الفرن تستوى
وبعد ماتستوى وتشرب اللبن ووشها يحمر تختبرى سواها بطرف المعلقة ترفعى شوية رز تلاقيها استوت نطفى وتغطى عليها لحد وقت التقديم و بالف هنا على قلوبكم حبباتى
وعملت معاه صنية كوسة بس مصورتهاش
انا كدة خلصت اى سؤال انا تحت امركم
التقيم امانة فى رقابكم متنسوش لان بجد فى ناس بتدخل تقرا وتخرج من غير ولا رد ولا تقييم ودة بيزعلنى
لاكن انا عارفة انكم عسولات ومش هتزعلونى
والبنات الحلوين اللى هيرودو ويقيمو يسلام هقدملهم طبق الفاكهة الجميل دة
فتوكاتى الطعمين انتظرونى فى القادم
{برام الرز باللحمة}
الى اللقاء باذن الله مواضيع هذا القسم برعاية
نعمة من ربى نعمة من ربى 572666_3.gif Fatakat 572666 كفر الشيخ – مصر