السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيش طاووق اللبناني
أكلة متميزة جداً أتمنى أن تنال إعجابكم
المقادير :
1 كيلو من صدور الدجاج المخلاة مقطعة إلى مكعبات
4 حصوص ثوم كبيرة مهروسة
1 ملعقة شاي من الفلفل الأبيض -بهار –
12 ملعقة شاي زنجبيل بودرة
12 ملعقة شاي فلفل أسود – بهار –
12 ملعقة شاي كاري
12 ملعقة شاي عصفر
2 ملعقتين مائدة رب بندورة – صلصة –
3 ملاعق مائدة كتشب
14 ربع كوب زيت ذرة أو زيتون
12 علبة من الفطر – عيش الغراب – (إختياري)
12 علبة من حبوب الذرة (إختياري)
الطريقة :
تخلط المقادير كلها مع بعضها قبل يوم من تطبيق الطبخة وتترك في البراد (الثلاجة)
إما أن تضعيها في سياخ لشك اللحمة وتشوى على الفحم مع شرحات من الفليفلة الخضراء – فلفل – وبصل .
وإما أن تضعيها في صينية
وتوضع في الفرن .
– ممكن أن تضعي بالصينية إن أردتي الفطر والذرة معها في الفرن –
ملاحظة : ممكن أن تعملي بجانبها رز بسمتي أبيض ،
أو بطاطا مقلية وسلطة الملفوف (كولي سلو)
هنيئاً مريئاً ودعواتكم ..
ملاحظة : الصور منقولة
مواضيع هذا القسم برعاية
*نــور* *نــور* ممنوعة من المشاركة Fatakat 188419 قلب زوجي – مصر