بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام انتم بخير
الشتا وصل وعايزين حاجه تدينا طاقه وتدفينا
مافيش احسن ولا افيد من شوربه العدس
المقادير
1/4 كوب عدس اصفر ( منقى ومغسول )
1 بطاطس
1 طماطم
1 بصل متوسطه
1 جزرة ( مغسوله ومقشرة )
1 فلفل اخضر
ماء
1 مرقه دجاج
ملح
بهارات
كارى
الطريقه
نضع العدس فى الحله ومعه حوالى كوب ماء
يتم تقطيع الطماطم والفلفل الاخضر والبطاطس والبصل والجزر قطع كبيرة بهذا الشكل
يتم وضع المكونات السابقه فى حله العدس
ثم تغلى المكونات مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق العدس بقاع الحله ولا تتم تغطيه الحله للاخر حتى لا تفور الشوربه تتم التغطيه بهذا الشكل
بعد التاكد من نضج المكونات عن طريق استخدام شوكه وغرسها فى الجزر فى الشوربه تترك الشوربه لتبرد
بعد ذلك يتم وضع الشوربه فى الخلاط وخلطها جيدا ثم تعاد الى الحله مرة اخرى لتغلى مرة اخرى مع وضع مرقه الدجاج والملح والبهارات والكارى اللازمه
اذا لاحظتى ان الشوربه سميكه ممكن ان تزودى ماء لها وهى بتغلى
اذا حبيتى تكون الشوربه لونها احمر زودى الطماطم
اذا حبيبتى تكون لونها اخضر زودى الفلفل الاخضر
اذا حبيبتى لونها برتقالى زودى الجزر
وهذة هى النتيجه النهائيه
ممكن تاكليها مع عيش بلدى ودى تعتبر وجبه كامله والاطفال هايحبوها باذن الله
وبالف هنا وشفا
قولولى رايكم بجد واللى يجربها يقولى ايه رايه
مواضيع هذا القسم برعاية
ommarem ommarem 310226_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 310226 الجيزة – مصر