ماتستغربوش وتقولوا عك انا من الناس اللي مابحبش اللخبطة بس الشوربة دي تحفة..منقولة لكن انا جربتها اكتر من خمس مرات
المقادير : ملعقتين كبار زبده
2 هوت دوج مقطع شرائح رفيعة حبه بطاطس كبيره مفرومه حبة جزر كبيره مقشره ومبشورة
بصله مفرومه(يفضل البصل الاخضر) ثلث كوب دقيق لتر من مرق السمك او الماء المغلي
شريحة سمك فيليه مقطعه مكعبات صغيره 4 حبات حبار(كلاماري)منظفه ومقطعه قطع صغيره
5 حبات جمبري مقشره ومقطعه قطع صغيره معلقتين بقدونس مبشور كوب كريمه طبخ
ملح +فلفل اسود+ قليل كركم
نضع الزبده في قدر على النار ونقلي فيها قطع الهوت دوجلمدة دقيقه واحده وبعدين نرفعها بملعقه مخرمه ونحطها على ورق نشاف
في نفس القدر وبنفس كمية الزبده نحمر البصل والبطاطس والجزر ونحرك الخليط على نار معتدله لمدة 5 دقائق او حتى تصبح الخظار طريه
نضيف الدقيق وتقلب الخضار لمدة دقيقه ونضيف المرق الساخن بالتدريج ويقلب
يترك على النار لمدة خمس دقائق او الى ان يغلي ويتكاثف…
نضيف السمك والكالماري والجمبري (ممكن الاكتفاء بالسمك)….ويترك 5 دقائق مواضيع هذا القسم برعاية
lolo_bedo lolo_bedo 21767_1.gif فتكات متميزة Fatakat 21767 قاهرة المعز – ام الدنيا