المقادير
* جبنة موزاريلا مبروشة كوبان
* ملفوف مفرومة ناعما كوبان
* بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
* مرقة دجاج مكعبان
* دقيق نصف كوب
* زبدة ربع كوب
* ماء 7 إلى 8 أكواب
طريقة التحضير:
*تحمى الزبدة في قدر ويوضع فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية
*يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
*يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.
*يذوب مكعب مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.
*تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.
*ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
وبالهناء والعافية
منقول لعيون الغالين مواضيع هذا القسم برعاية
جديس جديس 114789_1.gif ملكة فتكات Fatakat 114789 الرياض – السعودية