شوربة القرنبيط
المقادير:
½ ثمرة قرنبيط مقطعة لقطع صغيرة
ثمرة بطاطس متوسطة مقطعة أربع أرباع
عود كرفس مقطع قطع صغيرة
بصلة مقطعة لقطع صغيرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب كريمة خفق
2 كوب شوربة
2 كوب ميه
3 فص ثوم
فلفل أحمر
ملح
للتزيين:
¼ كيلو لحمة أو فراخ مسلوقة
2 ملعقة بقدونس مقطع قطع صغيرة
كوب عيش مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة ليمون مبشور
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملحوظة:
ممكن تستخدمي الفراخ أو اللحمة الباقية عندك.
الطريقة:
1- حطّي البصل على النار وضيفي عليه زيت الزيتون والكرفس والملح، وسيبيهم على النار لمدة 6 دقائق، وبعد كده ضيفي عليهم الثوم والبطاطس والقرنبيط والشوربة والميه، وسيبيهم على النار لمدة 30 دقيقة لحد ما الخليط يغلي.
2- ارفعي الخليط من على النار واخلطيه في الخلاط لحد ما يدّيكي الشكل الكريمي، بعد كده حطّي الخليط تاني على نار هادية وضيفي عليه الفلفل والملح وقلّبيهم مع بعض، وبعد كده ضيفي الكريمة واستمري بالتقليب على النار لمدة 5 دقائق.
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
yosraahmed894 yosraahmed894 فتكات حبوبة Fatakat 865426 القاهره – مصر