المقادير:
زيت نباتي
بصلتين مقطعين شرائح طولية
5 اكواب ماء مغلي
2 كوب عدس أصفر مسلوق
كوب حمص مسلوق
كوب فول مسلوق (اختياري)
300 جم صلصة
حزمة كسبرة خضراء
2 ملعقة ك سكر
ملعقة ص زنجبيل بودرة
ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ص قرفة مطحونة
ملعقة ص زعفران
التحضير:
نشوح البصل في ملعقتين زيت حتى يذبل ثم نضيف عليهم الماء الساخن
عند الغليان نضيف العدس والحمص والفول ونقلب
ثم نضيف الصلصة والكسبرة ونقلب جيدا ثم نضيف البهارات
نتأكد من تجانس المكونات ونضبط الملح والبهارات ثم نقدمها ساخنة
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
omomar omomar 1233_2.gif فتكات متميزة Fatakat 1233 القاهرة – مصر