شوربة التربية غير معروفة عند الجميع لكنها شوربة قديمة و مفيدة و أكيد لذيذة
أصلها من المطبخ التركي مع تعديلات بسيطة و هنا طريقة تحضيرها :
المقادير :
كوبين مرق لحم مع القليل من الماء
ملعقة طحين ممسوحة لكل كوب
ليمون
ملح
فلفل
سمن
فليفلة حمراء
الطريقة :
يحمص الطحين بالزبدة
يضاف مرق اللحم
يضاف ملح وفلفل
يحرك الخليط حتى يصبح قوامه كشوربة الفطر (و يمكن زيادة بعض الماء أو طحين )
واخيرا ليمون حسب الرغبة
يوضع على الوجه السمن المذوب والمضاف له فليفلة حمراء
ملاحظة:
لنحصل على الوصفة التركية
يمكن إضافة كوب لبن في نهاية عملية الطبخ (مع بيضة مخفوقة في حال كان اللبن بقري ) و ندعها تتجانس مع الشوربة و نطفئ النار قبل الغلي
مواضيع هذا القسم برعاية
*جنات عدن* *جنات عدن* 217786_12.gif فتكات ست الكل Fatakat 217786 ارض الله الواسعة – أمُــ الْـدُنْــيْــا {مِــصْــرْ}