السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ده اول موضوع ليه وحبيت يكون ف المطبخ
المقادير :
1- كوب دقيق ( طحين )
2- 1/2 كوب زيت
3- قطعة صغيره زبده
4- ملعقتين كبيرتين جبنة سائله ( المراعي )
5-ثلاثة فصوص ثوم
6- فص بصل متوسط
7- كميه بروكلي
9-صدر دجاجه ( فرخه)
10- عشرة كبايات ماء
11- ملح
12- فلفل اسود
*( المقادير على حسب الكميه )
التحظير :
1-تقطيع كميه من البروكلي
2-طحن كميه من البرروكلي
3- خلط الدقيق مع الزيت
4- تقطيع البصل
5- تقطيع الثوم
6- تقطيع الفرخه قطع صغيره
7- نضع الفلفل الأسود والملح مع الدقيق المخلوط بالزيت
الطريقه:
نضع الزيت والزبده في الحله
نحمرالبصل والثوم
نضيف قطع الفرخه
نضيف الماء
نتركه قليلا حتى تنضج قطع الفرخه
نضيف الدقيق المخلوط بالزيت
نحركه بسرعه وبإستمرار حتى لا يتعجن او يتكور
نضيف ملعقتي الجبنه
نضيف البروكلي المطحون والمقطع
نتركه حتى ينضج وليس كثيرا (فالبروكلي سريع النضوج )
وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
مريم خلودي مريم خلودي 202480_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 202480 الدمام – السعودية