المقادير صدور فراخ مقطعة صغير طماطم مقطعة صغير بصل مكعبات فلفل رومى الوان او اخضر زيتون اخضر او اسود حسب الرغبة مقطع بهارات فراخ فلفل اسود قليل من الملح روز مارى وزعتر الطريقة يوضع قليل من الزيت فى اناء ثم نضع البصل المكعبات حتى يدبل ثم توضع الفراخ المتبلة بالبهارات وروز مارى والزعتر والملح والفلف الاسود على ان تترك فى التدبيلة لا يقل عن اربع ساعات وممكن ان يوضع على هذه التدبيلة ذبادى حسب الرغبة تقلب مع البصل حتى تتشرب الماء الذى نزل منها ثم بعد ذلك نضع الفلفل الرومى مع التقليب القليل حتى يطرا قليلا ثم الطماطم وتقلب وتترك لمدة 5 دقائق على النار مع التقليب ثم نضع الزيتون المقطع مع قليل من الملح والفلفل الاسود وتترك قليلا ثم تقدم مع البطاطس المقلية والمكرونى ومن الممكن لفها فى العيش اللبنانى وبالهنا و مواضيع هذا القسم برعاية
sdn sdn فتكات نشيطة Fatakat 360958 Alex – egypt
سبحان الله و بحمده