سويسرول اللحمة المفرومة….. من مطبخى… مش هتلاقوها عند حد!!
الوصفة دى بعملها من تأليفى… بس جاااامدة مووت بعملها فى العزومات وبتتقدم زى اللحمة الباردة (باردة)….
الاول نحضر الخلطة دى فى المفرمة :
2 فرانكفورتر صغير
1/8 ك جبنة شيدر مدخنة
2 مثلث جبنة
شوية زيتون مخلى (مش كتير)
3 ملاعق لبن
تانى حاجة نجيب : 1/2 ك لحم مفروم وبتبله زى الكفتة وهقولكم انا بعملها ازاى:
بصلة كبيرة مفرومة
ملح
فلفل اسود
بيضة
بعجنها ببقسماط ناعم
نفردها على ورق فويل
ونفرد عليها الخلطة
ونلفها ونكبسها كويس
ونلفها بالفويل ونحطها بالفرن على درجة 220
والمفروض نحطها فى التلاجة الاول قبل مانقطعها بس اصلى قطعتها دافية شويه وتقدم باردة
ملحوظة: مابنفتحش الفويل الا لما تبرد خااااالص
وبالهنا وعلى ضمانتى طعمها مع الجبنة المدخنة روووعة دى اهم حاجة فيها
مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر