المقادير :-
سمك فيليه
زعتر – بقدونس مفروم – ثوم – كسبرة خضراء مفرومة – كمون – ملح – فلفل – دقيق – عصير ليمون – زيت
بطاطس مقطعة صوابع تخينه
بصل مفروم
الطريقة :-
– يتبل السمك بالتوابل و يترك نص ساعة ثم يتبل فى الدقيق خفيف ثم يشوح فى الزيت 5 دقائق.
– تتبل البطاطس بملح و فلفل و زعتر و تشوح فى الزيت مع بصل مفروم حتى تستوى نص سوا .
– توضع البطاطس و عليها السمك و تدخل الفرن حتى تنضج .؟
و يقدم مع سلطة طحينه بالبصل و الطماطم و النعناع .
وبالهنا و الشفا مواضيع هذا القسم برعاية
ميرامية ميرامية 6870_15.gif فتكات ست الكل Fatakat 6870 بورسعيد – مصر