المقادير//
كيلو سمك فيليه … 3 ملاعق زيت ذره… ملح . فلفل . كمون.. كزبرة ناشفه.. 2 راس توم مفروم.. نص معلقه بشر ليمون.. معلقه عصير ليمون.. كوب لبن دسم.. 3 ملاعق كزبرة+ شبت مقطع … معلقه دقيق
الطريقة//
نغسل الفيليه ونحطه بمصفاة علشان ينزل كل الميه
_ نحط زيت بطاسه تيفال تسخن جدا احط شرايح الفيليه تتلون دقيقه لكل وجه واشيلهم بطبق جانبى
– بنفس الطاسه احط التوم المفروم يصفر قليلا واضيف له معلقه الدقيق واقلب كو يس وبعدين
_ اضيف كوب اللبن وباقى المكونات الكزبره الناشفه وعصير وبشر الليمون والفلفل والملح لحد ما يغلوا دقيقتين
_ احط االفيليه بصينيه تيفال واحط عليها خليط الصوص وادخلهم الفرن مده 15 دقيقه
_ واقدمه مع الرز والسلطات جربوه لذيذ جدا مواضيع هذا القسم برعاية
عطاء عمرى عطاء عمرى 564230_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 564230 الجيزة – مصر