أم أنوار تقدم لك سيدتي أحلى طريقة لتحضير سمك سنجاري بالفرن بالصلصة الحارة.
لتحضير سمك سنجاري بالفرن نحتاج :
سمكة كبيرة 5 كيلو تقريبا نفتحها من الظهر او نطلب من السماك يفتحها بشكل السنجاري المعروف
ملح
الليمون الحامض
كمون
نتبلها و نتركها ساعة على الاقل
لتحضير الصلصة نحتاج :
بصلة كبيرة
ثوم
فلفل رومي ملون او اخضر
طماطم مقطعة
فلفل حامي
ملح
فلفل
كسبرة
رشة قرفة
طريقة التحضير :
نحمر البصل في طاسة ثم نضيف الفلفل المقطع والتوم ونشوحهم شوية ثم نضيف الطماطم و البهارات ونسيبها تتسبك
نحط الصلصة على السمكة وشوية زيت زيتون ونلفها بطبقتين فويل وندخلها فرن سخن مدة نصف ساعة ثم نشيل الفويل عن الوجه وندخلها تاني عشر دقائق ونحمر الوجه
جربوها وان شاء الله تعجبكم
للمزيد من الوصفات مواضيع هذا القسم برعاية
عالم الأنوثة عالم الأنوثة ممنوعة من المشاركة Fatakat 1220259 فاس – المغرب