المكونات:
كيلو سمك بوري متوسط الحجم
2 حبه طماطم
3 حبه ليمون
1 حبه فلفل اخضر رومي
1 حبه فلفل حامي
10 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره كمون
2 ملعقه كبيره ملح (حسب الرغبه)
14 كوب زيت
1 ملعقه صغيره بهارات سمك
1 ملعقه كبيره خل
1 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم او ناعم
طريقة التحضير:
– نغسل السمك جيدا
– نقطع الطماطم والفلفل والليمون حلقات
– نرص الطماطم والفلفل والليمون في قاع الصينيه ونرص السمك فوقه
– نخلط الملح + الثوم + الكمون + عصير 1 ليمونه + بهارات السمك + الخل + الزيت + الزنجبيل ويخلطوا جيدا ثم يتبل السمك بالتتبيله جيدا
– نضع الصينيه بفرن متوسط الحراره حتي ينضج مواضيع هذا القسم برعاية
om moamen om moamen images/avatars/orangeflower.gif فتكات ست الكل Fatakat 389763 الدنيا – ارض الله الواسعة