السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهكيف حالكن جميعا يارب تكونوا بخير
بصراحة ده أول موضوع ليا وأتمنى متكسفونيش
النهاردة عملت صينية سمك سلمون بالبرتقال مع أرز بالبروكلي وطلعت جميلة أوي ما شاء الله وحبيت أقولكم تجربوها
وعلى فكرة السمك السلمون هو أكثر أنواع الأسماك افادة وغني جدا بأوميجا3 التي تحمي من أمراض القلب وتزيد النشاط العقلي للكبار عامة والأطفال خاصة
وهذه صورة سمك السلمون الصحيح والمقطع
الطريقة تكفي فردين
المقادير
شرائح سمك سلمون 4
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة شطة حمراء
1/2 ليمونة
2 برتقال شرائح
الطريقةأولا:تغسل شرائح السمك وتوضع في مصفاة حتى تصفي ميتها
ثانيا:تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل والشطة ثم تعصر عليها نصف الليمونة
ثالثا:تدهن صينية بزيت زيتون خفيف ثم ترص فيها نصف كمية شرائح البرتقال تم ترص كمية شرائح السمك ثم ترص باقي كمية شرائح البرتقال على وجه السمك
رابعا:توضع صينية السمك في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 10دقائق أو حتى أن يستوي ثم توضع في الشواية قليلا ليحمر الوجه بدون ما تتحرق
وهذه طريقة صحية وسريعة خصوصا لحبايبي فتوكات العاملات الله يكون في عونهمطريقة الأرز بالبروكلي
المقادير
كوب كبير ونصف أرز عادي
كوب صغير بروكلي مقطع صغير
4فصوص ثوم
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقةأولا:توضع مقدار الشوربة المناسب أو <ماء مع مكعب ماجي> للأرز في الحلة وعليهم الثوم والبروكلي
ثانيا:يترك البروكلي على النار حتى يستوي
ثالثا:نضع زيت الزيتون ثم كمية الأرز المغسول جيدا ونتركه حتى يتشرب الشوربة ثم نهدئ الناروبعد ربع الساعة نقلبه من تحت لفوق ثم نتركه حتى يستوي تماما ونلاحظ بعد السواء أن البروكلي داب تماما في الرز ولم يعد قطع ولكن يتبقى لونه ورائحته الجميلة للأرز
وهذه صورته النهائية ويقدم مع السلطة الخضراء
https://co103w.col103.mail.live.com/a…9E5249E4B6F0||
https://co103w.col103.mail.live.com/a…9E5249E4B6F0||
https://co103w.col103.mail.live.com/a…9E5249E4B6F0||
<بالهناء والشفاء<منقول مع بعض التعديلات من عندي
أتمنى ردودكم وتفاعلاتكم مواضيع هذا القسم برعاية
أم سلمان حبوبي أم سلمان حبوبي 246559_2.gif فتكات متميزة Fatakat 246559 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده