السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أهلا بيكم يا احلى طبخات فى مصر وفى فتوكات
هاقولكم على
طريقة سمك المرجان أو البربون
بتجيبى كيلوا سمك باربون مش صغير أوى وتنضفية بتشيلى راسة وتفتحى بطنة لحد ديلة وتطلعى الشوكة الكبيرة دى وتغسلية كويس وبعدين بيبقى مفتوح كدة تعملى الكيلو كله كدة وأكيد هايتهرى منك كام واحدة مش مشكلة هاتخديهم على قرنين فلفل رومى على قرنين فلفل كوبى على كثبرة وبقدونس وشبت وبصل وتوم بمقدير صغيرة وملح وكمون وحبة زيت مش كتير وتحطيهم على النار خمس دقائق كدة لحد ما الخلطة تحسى انها استوت خمس دقائق على نار عليا وبعدين تحشى قلب السمكة المفتوحة حشوا من اللى عملتيه على النار كمية صغيرة وتحطى عليها سمكه تانية مفتوحة كدة وتحطيه فى شوية بيض وتطلعية وتحطى فى بقسماط وتحمرى على النار بجد بجد طعمة تحفة .
مواضيع هذا القسم برعاية
بوسى 666 بوسى 666 785643_5.gif فتكات متميزة Fatakat 785643 الاسكندرية – مصر